10月12至15日,由中国饭店协会及中国财贸轻纺烟草工会全国委员会主办的“第九届全国饭店业职业技能竞赛“在青岛成功举办。三亚中瑞酒店管理职业学院酒店管理系教师龚光彬在该赛事餐厅服务员项目中以出色的表现荣获银奖。
全国饭店业职业技能竞赛是由中国饭店业协会主办的一项国家级技能竞赛,已成功举办八届。餐厅服务项目主要考核参赛选手在主题宴会设计与服务方面的综合能力与职业素养,包括主题设计方案及答辩、主题餐巾折花、主题宴会摆台、餐饮理论知识问答等环节。学院教师龚光彬经过一个多月紧张而辛苦的训练,不断追求卓越,精益求精,最终在比赛中展现出了卓越的技能水平与优良的综合素养,最终荣获餐厅服务员项目银奖。
此次比赛是学院教师首次代表海南省参加全国饭店业职业技能竞赛餐厅服务员项目并获奖。学院教师在比赛中的优异表现不仅展现了教师个人较高的竞技水平,更加展现了学院酒店管理与数字化运营专业群“双高计划”的建设成果。三亚中瑞将继续深化“岗课赛证”融通育人机制,以赛促学、以赛促教,为推动职业教育高质量发展作出更大贡献。